小曦與姊妹的午茶約會～
今天在網路上爬到＜Fermento發酵＞
超唯美午茶～甜點塔類看起來都超好吃！
隱身在勤美巷弄中
小曦嘴饞～
找姊妹一起來吃囉～～
Fermento發酵＞在巷弄中
並沒有大招牌豎立
一開始就像走進一個非常不一樣的地方
一開門就看到著個很有設計感的燈飾
小曦大約１２：３０到的
但內用區已經客滿
所以就稍微候位了一下（約３０分）這邊都是登記名字
那時候前面有一對情侶
大約等了幾分鐘後又有兩個女生來了
這件事情小曦不得不說一下
當時前面一組情侶去門口拍照了
那兩位女生剛坐在候位區大概也不到１０分鐘
本來登記名子的店員可能先上去內用區收東西
另一位店員叫到那對情侶時那對情侶還在外面拍照呢
但那兩位女生就衝上去了
實在生氣
店員問它們名字是不是正確他們還一直點頭看櫃內甜點裝沒聽到
等他們都點好時那對情侶才進來．．．
覺得那兩位女生沒禮貌阿
後來輪到我時我就特別跟店員說是那對情侶先
所以我就等稍久一點了
但剛好也是可以消化中午午餐的食物囉～～～～～～～
哈哈
在等待時我就跟朋友一直討論要吃哪個甜點囉
每個看起來都超好吃阿
除了左上角那個檸檬塔是１４０／份
其他都是１６０／份
另外茶飲是寫在旁邊鏡子上我就沒拍了～
我們後來是選擇
＃蜂蜜乳酪栗子塔
＃７０％生巧克力塔
＃加州野莓塔
茶飲則是
＃馬可波羅
桌上都有小擺飾可以拍照
水都是自行取用的
內部的布置都超微美華麗阿
小曦其實很少來這種店
所以真的超夢幻～喜歡
等一下子店員就送上我們點的甜點囉
＃蜂蜜乳酪栗子塔
超漂亮對吧
我喜歡他們家盤子
搭配糕點整個好療癒～～
咖啡色部分是栗子奶油
裡面有碎栗子帶有一點點酒香
白色鮮奶油有乳酪香氣非常綿密
再來下面是海綿蛋糕
塔皮則非常香脆～～
個人最喜歡這道甜點～
＃７０％生巧克力塔
非常濃醇的巧克力塔
入口時有些微苦
但後面會帶出巧克力甜味
並不會太甜～
小曦覺得非常適合搭配黑咖啡～～
＃加州野莓塔
卡士達奶油上鋪上滿滿莓果
酸酸莓果加上甜甜卡士達醬
綜合了口味
甜甜酸酸～戀愛的滋味嗎
哈哈
莓果都是精選過的
新鮮香甜～
非常舒服～
茶則是選擇了 ＃馬可波羅
因為都是在櫃檯選甜點點餐
所以店員有介紹他們的茶是選自法國百年品牌
也有讓我們試聞茶香
本來是推薦 ＃可麗露
可是和朋友聞過後選了這款
一點點果香然後還有濃郁紅茶香～
蜜香氣息撲鼻
Fermento發酵 在樓梯間
都有做些小布置
真的很適合拍照阿～
fermento想呈現的，
不單是味蕾所感受的甜味，
更希盼以我們的甜點與空間，
讓你記憶著，
你與他、他們、自己或我們交會時的情感發酵，
將是一種湧上心頭的溫暖甜味。
台中西區美村路一段102巷1號
營業時間：週二～週日 11:00 - 19:00
建議提早去喔～常常４點多就沒有了～～
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